la ciudad Tacuarembo y 160 de la ciudad de
Salto, sobre suelos de Basalto en su mayo-
ría superficial, con Índice CONEAT de 41 (CA)
y 60 (NH). El grupo CA explota una superficie
de 760 hectáreas, teniendo hoy una subdi-
visión de 7 potreros; el grupo NH maneja
una superficie de 630 hectáreas, subdivi-
dida en 6 potreros. Los dos grupos tienen
como base forrajera el 100% campo natural,
no utilizando aun suplemento en ninguna
categoría animal; pensando que aún hay
potencial para el manejo del campo natural;
como puede ser la inversión en el aumento
de subdivisiones.
Sistemas productivos de los estableci-
mientos
Los sistemas de producción son criado-
res en vacunos y ovinos, vendiendo los
terneros machos al destete, y recriando las
terneras para reposición. En el caso de los
ovinos el grupo CA vende la totalidad de
los corderos (machos y hembras) al deste-
te, ya que realizan un cruzamiento con raza
carnicera, y el grupo NH vende solamente
los machos, reteniendo un porcentaje de
las hembras para reposición. Las razas uti-
lizadas en vacunos son británicas Hereford
y Angus y sus cruzas y en ovinos la base
de cría es Merino Australiano y como se
mencionó uno de los grupos realiza cruza-
miento con raza carnicera.
Como venimos trabajando
Desde el comienzo, los grupos están tra-
bajando con un manejo unificado de los
animales, manteniendo un plan sanitario
en común, con fechas fijas y comunes para
todos los animales ya sea de los rodeos y
majadas asociativos del grupo o particula-
res de los socios, el entore se realiza desde
mediados de noviembre a febrero, y la en-
carnerada en marzo-abril.
Desde el inicio de los emprendimientos
se ajustó la dotación en base a una capa-
cidad de carga teórica, teniendo en cuenta
la producción de pasto anual y estacional
de sus fracciones, y el consumo de una UG.
Además se tuvo en cuenta una relación
lanar/vacuno en un rango de 2-4 a 1; ajus-
tando dicha dotación en dos momentos
del año; primavera y otoño (partos y deste-
tes). Esta planificación de manejo permite
al grupo CA trabajar con una carga que se
encuentra en un rango de 0,6 a 0,7 UG/ha
promedio en el año y el grupo NH con una
carga promedio que se ubica en un rango
de 0,7 a 0,8 UG/ha de promedio en el año.
Tienen como norma un monitoreo per-
manente de las pasturas, de la condición
corporal de la vaca de cría, y el peso vivo
en algunas categorías clave como terneras y
vaquillonas para primer servicio, aprendiza-
jes obtenidos en la participación en algunos
programas y proyectos anteriores.
Para todo esto es prioridad realizar re-
uniones mensuales cuando se recorre el
campo, se observan animales y se analizan,
discuten y planifican las actividades a reali-
zar al igual que las finanzas del emprendi-
miento para el siguiente mes. Desde sus ini-
cios cuentan con acompañamiento técnico
en estas reuniones mensuales para aseso-
ramiento y apoyo en la toma de decisiones.
Los dos grupos de productores siempre
han buscado estar cerca de instituciones
como el INC, MGAP, SUL, INIA e IPA, partici-
pando y realizando cursos, jornadas e inter-
viniendo en proyectos y programas.
Los resultados productivos y económico-
financieros de los 2 grupos han sido bas-
tante estables durante estos últimos ejerci-
Foto: Plan Agropecuario
totalidad de los talleres realizados a inicios
de invierno se propusieron alternativas de
disminuir carga, requerimientos y realizar
suplementación a partir de alimentos con-
centrados extraprediales. En el monitoreo
de inicio de primavera 2018 la situación
continuó desfavorable y la comparación
entre primavera 2018 y primavera 2017 es
contundente, habiendo en la actualidad la
mitad del pasto que hace un año.
Estudios de caso
Los Grupos de productores Colonia
Arerunguá y Nuevo Horizonte, vecinos lin-
deros en la zona de Arerunguá en el de-
partamento de Salto, son arrendatarios de
fracciones de campo del Instituto Nacional
de Colonización desde hace 10 años.
Desde hace un año y medio se integraron
al proyecto FPTA 345 de “Pasto a Carne” que
lleva a cabo la Regional Litoral Norte del
instituto Plan Agropecuario, con el objetivo
de poder contar con más información para
discutir y analizar en las reuniones mensua-
les de planificación y toma de decisiones.
Características de los Grupos
Los 2 grupos son integrados por pequeños
productores y asalariados. El grupo Colonia
Arerunguá (CA) está integrado por 10 pro-
ductores que viven o trabajan muy cerca a
la fracción. El grupo Nuevo Horizonte (NH)
cuenta con 6 integrantes que viven a 40 km
de la fracción. Esta característica entre otras,
diferencian la forma de llevar adelante la
producción, por lo cual el grupo NH cuenta
con mano de obra asalariada permanente
radicada en el predio, mientras que los in-
tegrantes del grupo CA atienden la fracción
desde sus predios.
Estas fracciones se encuentran a 70 km de
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