En el proyecto de terminación
del Fondo de Transferencia de
Tecnologías, realizamos el segui-
miento del establecimiento La
Bellaca, ubicado en el departa-
mento de Florida, cerca de la lo-
calidad de Fray Marcos. En este
predio, propiedad desde hace
ocho años de la empresa Natu-
ralisima S.A., se realizó desde sus
inicios agricultura de forma ter-
cerizada, con soja como principal
cultivo y en las áreas no agríco-
las se fue desarrollando la gana-
dería.
Un inversor apostando a la ganadería en la zona agrícola
Ing. Agr. María Fernanda Bove Itzaina
Plan Agropecuario
Fondo de Transferencia y Capacitación
El administrador de la Bellaca, Esteban
Bullrich, con el técnico asesor, Ing. Agr.
Juan Ignacio Damboriarena, consideraron
aumentar al inicio el área ganadera, con
el objetivo de cuidar las zonas más degra-
dadas y también por el gusto por el rubro
y los buenos resultados obtenidos. En la
actualidad se ocupa el 70% del área con
ganadería y se realizan rotaciones con
soja en el resto del área, de modo de ir
implantando buenas pasturas.
La superficie total del predio es de 831
ha propias. Como se puede ver en el grá-
fico 1, hay un 31% del área destinada a
la soja, en el área ganadera hay 50% del
área de verdeos y praderas y el 19% res-
tante es campo natural y campo natural
mejorado. El sistema productivo ganadero
es de recría e invernada, el cuál fue de-
finido en función del alto porcentaje de
pasturas, ya que consideran que es más
eficiente con esta base forrajera engordar
animales que producir terneros.
Es un sistema ganadero que no está
estabilizado, ya que año a año ha ido
aumentando el área ocupada por la ga-
nadería, disminuyendo la superficie ter-
cerizada para agricultura. Los objetivos
de este aumento, son mejorar los suelos
mediante rotaciones con pasturas y po-
der manejar de forma más eficiente los
recursos al disminuir los costos de es-
tructura (mano de obra, maquinaria, in-
fraestructura, etc.). En el plano productivo
se plantean vender un novillo gordo por
hectárea de superficie ganadera.
El administrador del predio recalca la
importancia del equipo que trabaja en La
Bellaca. Cuenta con un asesor técnico, un
encargado, un peón de campo y un trac-
torista. Esteban Bullrich estimula y pre-
mia el compromiso de los trabajadores
por la empresa, destaca la importancia
del Ingeniero Agrónomo asesor, confia en
su capacidad y lleva a cabo las propues-
tas realizadas por el mismo.
Alimentación del ganado
En general, las praderas perennes son
sembradas luego de la soja. Se utilizan
mezclas de Festuca, Trébol blanco y Lo-
tus corniculatus y en los mejores suelos
Foto: Plan Agropecuario
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