La encuesta mensual RING (Red de Información Nacional Ganadera) perteneciente a noviembre/diciembre fue respondida por 374 Productores Asociados al Plan Agropecuario, se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas.
RESUMEN EJECUTIVO:
- CLIMA. Finaliza una muy buena primavera desde el punto de vista climático con precipitaciones abundantes en el norte y algo más heterogéneas en el sur y suroeste del país.
- CAMPO NATURAL. Se consolida desde el punto de vista de la disponibilidad de forraje en campo natural como la mejor primavera de los últimos 5 años.
- PASTURAS SEMBRADAS. Continua la mejora del estado de estas. Se constatan manejos diferentes de acuerdo con el nivel de lluvias recibidas. Verdeos de verano 72% con buena o muy buena implantación.
- CARGA ANIMAL. La dotación promedio es 0,85 UG/ha y el 60% la considera ajustada a la oferta de pasto.
- RODEO DE CRÍA. Se consolida la mejora de la condición corporal de los rodeos, reportando el 76 % de los productores CC por encima de 4. Los partos ocurren en forma normal, prácticamente 9 de cada 10 productores con más del 70% del rodeo ya parido.
- El 67% de los productores tiene ovinos y de éstos solo el 61% con fines comerciales; 70% de las majadas están en buen estado.
- GARRAPATA y BICHERA. Tanto la garrapata como la bichera incrementan su presencia, manteniéndose un elevado nivel de control garrapata.
- USO DE TECNOLOGÍAS. El destete temporario, técnica de bajo costo y alta efectividad en ganados en buen estado, será la más utilizada; el resto de las tecnologías consultadas se prevé una baja utilización.
- EXTENSIÓN. Manejo de campo natural, gestión y coyuntura y enmalezamiento son las temáticas más mencionadas y para el Plan Agropecuario un desafío para atender con actividades de extensión.
- Este mes de noviembre termina por primera vez en 4 años sin establecimientos en estado crítico en disponibilidad de pasto < a 3 cm ni en condición corporal de las vacas < a 3,5. Esto redunda en una excelente oportunidad para consolidar un buen ejercicio desde el punto de vista productivo, económico y financiero.
Disponibilidad de forraje
Altura del campo natural en cm. noviembre 2024, % de productores
En este mes de noviembre, la altura promedio del forraje en general sigue mostrando una mejora de importancia frente al mes anterior. Se incrementan a nivel país los campos con muy buena disponibilidad. Durante el mes de noviembre, crece el número de productores con disponibilidades superiores a 5 cm, de 82 a 87%. No se registran situaciones críticas por debajo de 3 cm por primera vez en los más de 4 años de funcionamiento de la RING.
Si se compara la disponibilidad promedio de las últimas 5 primaveras, 2020 a 2024; la primavera 2024 que acaba de finalizar fue la mejor de todas. Aprovechar esta coyuntura es una muy buena oportunidad para recomponer los campos, diferir forraje para la estación siguiente y fundamentalmente lograr buenas ganancias de peso y preñeces que consoliden un buen ejercicio desde el punto de vista productivo, económico y financiero.
Disponibilidad de forraje en cm. primavera 2020 a primavera 2024; % productores
El 82% de los productores reportan, además, calidad del forraje buena o muy buena.
Pasturas y mejoramientos extensivos
Praderas permanentes
El 41% de los productores tiene praderas; el 87% califican de bueno a muy bueno el estado de estas. Respecto a los manejos realizados, mientras que el 28% ya las cerró, el 22% las estará cerrando en diciembre y el 50% dependerá de las lluvias el manejo que les realizará.
Mejoramientos extensivos
El 58% de los productores posee mejoramientos extensivos; y al igual que las praderas, el estado de estos para el 87% de los productores es de bueno a muy bueno.
Verdeo de inverno: raigrás
El 55% de los productores tuvo raigrás en este invierno-primavera. 7 de cada 10 productores dejaron semillar los mismas pensando en el próximo inverno.
Verdeos de verano
Sólo 2 de cada 10 productores sembraron verdeos de verano. La situación respecto a la implantación es:
Carga animal – Dotación
Carga en UG/ha; % productores
La carga media se incrementa levemente respecto al mes pasado, esperable para esta época del año, y se ubica en 0,85 UG/ha.
El 60% de los productores consideran la carga esta ajustada a la oferta de pasto disponible. Solo la mitad de quienes reportan no tener la carga ajustada tomarán medidas de ajuste.
Rodeo de cría
La condición corporal (CC) del ganado de cría que había perdido estado desde junio a agosto, consolida una recuperación que se inició en el mes de setiembre. No se reportan rodeos de cría en situación crítica (CC inferior a 3,5) por primera vez que la RING está operativa (octubre 2020).
Condición corporal de las vacas de cría, % productores
En concordancia con la disponibilidad de forraje, los ganados de cría muestran el mejor estado de los últimos 4 años, por amplio margen. De todas formas, se sugiere no descansarse en esta situación y aprovechar para una muy buena planificación con una secuencia de decisiones oportunas con el objetivo de lograr no solo buenos terneros, sino además buenas preñeces en cantidad y calidad y un buen estado de los rodeos para el año siguiente.
Condición corporal de las vacas de cría, primaveras 2020-2024; % productores 
Respecto a la ocurrencia de partos, el 85% de los productores reporta que ha parido más del 70% del rodeo.
Porcentaje de las vacas preñadas que han parido; % productores
Consultados los productores sobre el uso actual o próximamente de diferentes tecnologías en el rodeo de cría, los reportes fueron:
Recría e invernada
Respecto a las categorías de recría e invernada, las ganancias diarias reportadas se han incrementado notoriamente respecto a los meses pasados, siendo muy adecuadas para el final de la primavera.
Garrapata
El 67% de los productores reporta tener garrapata en sus establecimientos. Entre quienes tienen garrapata en sus establecimientos, 9 de cada 10 productores están realizando tratamientos para el control del ectoparásito.
Ovinos
El 67% de los productores reportan tener ovinos. Entre los productores que reportan tener ovinos, el 61% lo tiene con fines comerciales, mientras que el 39% posee ovinos exclusivamente para consumo. Esto quiere decir que el % de los productores que contestan la RING en que los ovinos tienen un fin comercial es 40%. Respecto al estado de las majadas, el 70% de las mismas están en buen estado general.
Bichera
Elevada presencia de bichera, el 88% los productores reportan presencia. También vuelve a crecer la incidencia, el 66% califica de moderada a alta la misma.
Extensión – Gestión
Consultamos a los productores respecto al interés en temáticas vinculadas a la ganadería, las que recibieron mayores menciones fueron:
También fueron mencionadas, pero en menor nivel las temáticas: sanidad, manejo animal, gestión del agua, manejo de pasturas sembradas, relevo generacional y juventud y género.
Un importante desafío para el Plan Agropecuario es atender las demandas sobre las temáticas mencionadas por los productores con diferentes actividades de extensión.
Por más información diríjase a: Ings. Agrs. Marcelo Ghelfi, Carlos Molina o Esteban Carriquiry o Sra. Paulina Altieri.
Se autoriza la reproducción y/o utilización total o parcial de este informe, citando la fuente.
Fuente: Instituto Plan Agropecuario
