Proyectos de relevamiento y difusión de mejoras en los sistemas ganaderos
En el marco de la ejecución del Fondo estipulado en la modificación de la Ley 16.736 de creación del Plan Agropecuario, la institución comenzó a ejecutar los Proyectos de relevamiento y difusión de mejoras en el manejo de los sistemas productivos ganaderos. En estos proyectos se elige una temática que se identifica como necesaria abordar para brindar a los productores ganaderos en general, conocimiento sobre las distintas prácticas que realizan otros productores para lograr sus objetivos productivos. En ellos se buscó identificar, relevar, analizar, documentar y difundir diferentes procesos de que frente a las prácticas de manejo comunes a nivel predial, se postularan como “opciones de mejora”. La información recabada se difundió a través de la prensa, redes sociales, medios de comunicación, página web, revista del Plan Agropecuario y se editó una publicación con las experiencias y conclusiones. En cada uno de los predios participantes, se realizó una jornada de campo para mostrar el funcionamiento del sistema, el que lo hacía interesante para ser mostrado.
Hasta el momento se han ejecutado 3 proyectos vinculados al manejo de algunas categorías de vacunos o sobre sistemas productivos con diferentes orientaciones (Se ejecutaron los Proyectos de recría de hembras, recría de machos, de cría y se encuentra en ejecución el de terminación.
Recría de Hembras
En el Proyecto de Recrías de hembras, durante el año 2014, se seleccionaron 16 predios de todo el país, en los que se destacaba el manejo diferencial de esta categoría.
Proyecto de relevamiento y difusión de mejoras en la recría de hembras
Publicación: Recrías de Hembras en Vacunos de Carne. El principio del éxito.
Recría de Machos
En el Proyecto de Recrías de machos que se ejecutó durante 2015 y 2016, participaron 15 predios recriadores, invernadores y de ciclo completo, que tenían a esta categoría como protagonista del sistema.
Proyecto de relevamiento y difusión de mejoras en la recría de machos
Publicación: Recría de novillos. Es posible el equilibrio entre negocio y productividad.
Cría
En el Proyecto de Cría de vacunos participaron 16 predios, siendo ejecutado entre 2016 y 2017. Se identificaron establecimientos con porcentajes de preñez y manejos destacados.
Proyecto de relevamiento y difusión de mejoras en la cría de vacunos de carne
Publicación: La cría de vacunos de carne. Claves para su mejora.
Invernada
Desde 2017 se viene ejecutando el Proyecto de terminación de vacunos sobre sistemas pastoriles. 14 predios de invernada y ciclo completo son monitoreados, para conocer y mostrar sus sistemas.
Publicación: La invernada en sistemas pastoriles
Trayectorias
En el Fondo de Transferencia de Tecnologías y Capacitación que ejecuta el Plan Agropecuario, se han desarrollado varios proyectos con foco en diferentes sistemas productivos y orientaciones, es así que se analizó la recría de hembras y de machos, la cría y la terminación, en lo que refiere a los vacunos. Pero se entendió necesario salir de lo netamente productivo, para incursionar en lo estratégico, en lo decisional, en lo empresarial pero sin dejar de lado lo familiar. En este proyecto analizamos las trayectorias de las empresas agropecuarias en un período relativamente largo que considere por lo menos una crisis importante. El estudio que se resume en el siguiente artículo comenzó en 2020 y culminó en 2022.
Artículo: La trayectoria y la permanencia de las empresas ganaderas familiares
