Programa de Capacitación y Entrenamiento dirigido a personal de campo y productores,en el marco del convenio MARFRIG - Plan Agropecuario
En la Sociedad Rural de Río Branco, con el apoyo de Casarone Agroindustrial.
Programa
Viernes 19 de abril - Temática de la jornada:
- Bienestar Animal:
• Introducción al tema y Principales conceptos.
• Su importancia a nivel económico y productivo.
- Comportamiento animal:
• Manejo del ganado en el establecimiento, explicación del trabajo con banderas, punto de balance, zona de fuga.
Viernes 26 de abril - Temática de la jornada:
- Instalaciones ganaderas
- Manejo previo al embarque, durante el embarque y en planta de faena.
- Cómo afecta el BA la calidad de la carne, Cortes oscuros.
- Perdidas por decomisos de machucones, inyectables, abscesos.
- Datos de Auditorias INAC:
• Visita a Establecimiento Ganadero de la zona
• Presentación general del establecimiento
• Actividad practica en las mangas uso de banderas, zona de fuga punto de balance
• Buenas prácticas de administración de medicamentos veterinarios
• Planillas sanitaria
• Descarte de envases
• Espacio de intercambio, entrega de certificados y cierre del curso.
