Ubicación
El predio “La escondida” de Eduardo Martínez se encuentra ubicado en Ruta 15, paraje Abra de la Paloma en el departamento de Rocha.
Área de explotación y generalidades
La totalidad del establecimiento comprende un área de 398 ha, las que pertenecen en propiedad a Eduardo Martinez. El establecimiento cuenta con una represa de 20 ha de espejo de agua que se hizo con la intención de proveer de agua a los animales. También cuenta con bebederos en los potreros.
La explotación se dedica exclusivamente a la ganadería, aunque también cuenta con unas pocas ovejas para consumo. El principal producto a venta son novillos y vaquillonas gordas.
Objetivos productivos
Los objetivos del productor no son los mismos de hace unos años atrás ya que antes estaba más dedicado al campo y hoy en día ya no es así por motivos personales y por los frecuentes problemas del personal.
Se trata de hacer buenos negocios en la compra, se recría y se vende gordo a frigorífico.
Suelos, base forrajera y uso actual del suelo
El índice CONEAT promedio del establecimiento es de 66.
Mano de obra, maquinaria y equipos
En el predio trabaja un encargado dedicado a todas las tareas.
El parque de maquinaria está compuesto por un tractor, pulverizadora, levanta fardos, disquera, zorra y centrifuga. Toda la maquinaria es de porte mediano.
Pastoreo
El pastoreo se realiza en parcelas grandes, donde los animales están 3 o 4 días. Una de las dificultades radica en la falta de eficiencia del uso del pasto por razones de personal.
Raza y selección
No se recría una raza definida sino que se compra de acuerdo a las oportunidades y ofertas, si bien hoy, la mayoría del ganado es Hereford.
Recría de machos y hembras
Los terneros machos son suplementadas con afrechillo de arroz con 13% de proteína, al 1% del peso vivo. El período que se racionan va desde mayo hasta la entrada de la primavera. No se suplementan a todos los animales sino a los terneros más chicos. En esta oportunidad se suplementaron 100 terneros.
Las hembras no se suplementan, se recrían solamente a pasturas.
Manejo sanitario
Cuando los animales ingresan se vacunan contra mancha y gangrena y se desparasitan con Ricovendazole, se revacuna a los 21 días y luego se rotan antiparasitarios cada 4 meses.
