Esta jornada se realizó en el marco del Proyecto FPTA 348 "Ganadería: Más planificación, más producción". Se visitaron los Establecimientos: "Pobre Rancho" de Marcelo López y "La Escorpiana" de Laura Mathó, con la organización de la Asociación Rural de Paso de los Toros, Sociedad Anónima Rural de Paso de los Toros, Facultad de Agronomía, Facultad de Ciencias, FPTA/ INIA y la Regional Litoral Centro del Plan Agropecuario.