En Establecimiento de la Familia Anselmi “La Chiquita”, ubicado en El Ombú, Río Negro.
Emprendimiento de tipo ganadero-agrícola, que en el rubro vacuno, se dedica mayoritariamente a los procesos de recría e invernada, aunque en menor medida también se lleva adelante la fase de cría vacuna.
El rubro agrícola, realizado por terceros, ocupa actualmente aproximadamente un 30% del área utilizable del predio.
Ing. Agr. Rómulo Cesar, Coordinador de la Región Litoral Norte, Técnico en Paysandú.