Curso de la Facultad de Agronomía
Tipo de curso: Curso de 5to. de la Carrera de Ingeniero Agrónomo de la Facultad de Agronomía de la UdelaR.
Lugar: Sede del Instituto Plan Agropecuario en Montevideo
Fecha: 29/11, 30/11 y 1/12
Docente responsable: Profesor Álvaro Simeone, Cátedra de Bovinos de Carne
Calendario
Miércoles 29/11
- Introducción: El curso “Capacitación Profesional para la comprensión del negocio ganadero” en la carrera del Ing. Agr.
Alvaro Simeone – FAGRO (UdelaR)
- El negocio ganadero y las políticas públicas: La visión del MGAP.
Juan Ignacio Buffa – MGAP
- Caracterización del mercado ganadero en la actualidad y perspectivas de negocio de la carne vacuna
Eduardo Blasina – Analista y Consultor
Jueves 30/11
- La alimentación a corral en el negocio ganadero
Alvaro Ferres - AUPCIN
- Caracterización del complejo cárnico en Uruguay
Alvaro Simeone – FAGRO (UdelaR)
- La visión del negocio ganadero desde la óptica de la Industria Frigorífica (I)
Marcelo Secco - MARFRIG
- El negocio ganadero desde la óptica del Consignatario de ganado
Juan Pablo Gutierrez – Indarte y Cía.
Viernes 1/12
- La tecnología para la producción ganadera en el marco actual de precios
Alvaro Simeone – FAGRO (UdelaR)
- El negocio ganadero en Uruguay: Balance y perspectivas
Alvaro Simeone – FAGRO - UdelaR
Metodología: Clases expositivos con espacio para preguntas
