REVISTA DEL PLAN AGROPECUARIO
Complementando el artículo an-
terior (Revista n°170), en este
número se aborda la relación
entre el valor de los principales
productos del sector agropecua-
rio con el valor de la tierra. Esta
relación relativa señala la capa-
cidad de cada producto seleccio-
nado para adquirir una hectárea
o pagar por su arrendamiento.
La información, ordenada según sea de
producción animal o vegetal, prioriza los
de mayor volumen de circulación sectorial.
En primer término se presentan los va-
lores equivalentes a pesos de junio de
2019 correspondientes al valor de la tie-
rra, del arrendamiento y de los productos
ganaderos, ver Gráfico 1.
Tomando como referencia el activo
tierra, puede observarse que el com-
portamiento de la compraventa y de los
arrendamientos tiene un patrón simétrico
aunque progresivamente divergente du-
rante el lapso indicado.
El precio de los diferentes productos
derivados de la pecuaria muestra fluctua-
ciones hasta el 2009. Luego hasta el 2018
tanto para la lana, la leche y el novillo
gordo se evidencia cierta estabilidad, no
comportándose igual el precio del ternero
que tiene una mayor volatilidad.
Sin perjuicio del valor indicado en pesos
de junio de 2019 (o en dólares corrientes
señalado en el artículo del número ante-
Actualización de valores de la tierra en productos
agropecuarios
Ing. Agr. Gonzalo Freiría Carballo
Dr. Federico de León Cabanas
DIEA / MGAP
Año
Novillo/Tierra
Vellón/Tierra
Leche/Tierra
2000
546
367
3.023
2001
607
224
2.732
2002
688
162
3.814
2003
575
182
3.186
2004
763
289
4.631
2005
806
507
4.149
2006
1.155
629
6.52
2007
1.279
666
5.595
2008
1.317
1.131
5.269
2009
2.079
1.083
10.586
2010
1.767
770
8.228
2011
1.582
888
7.795
2012
1.772
1.131
9.139
2013
1.823
1.103
8.379
2014
2.162
1.249
9.149
2015
2.025
958
12.049
2016
2.153
1.206
12.071
2017
2.288
1.169
10.935
2018
1.854
1.071
10.178
Relación (1)
3,4
2,9
3,4
Fuente: DIEA / MGAP.
Cuadro 1.
Evolución de la cantidad de producto animal (kg. o l.) necesaria para adquirir una hectárea
de tierra, y relación entre fin e inicio del período (1).
Gráfico 1.
Evolución del valor y del arrendamiento de la tierra y de productos pecuarios selecciona-
dos (en pesos de junio 2019).
95.000
85.000
75.000
65.000
55.000
45.000
35.000
25.000
15.000
5.000
105.000
115.000
125.000
135.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Arrendamiento/10 ha
Novillo gordo
Ternero
Valor tierra/ha Lana vellón
Leche
Fuente: DIEA / MGAP en base a la DGR y Anuario Estadístico Agropecuario.
(1) Cantidad necesaria de producto en 2018 respecto a 2000 para adquirir una hectárea.
DIEA
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