38
GANADERÍA
La primera biotecnología y la más
usada al momento actual en bovi-
nos es la Inseminación Artificial (IA).
Pero en bovinos para carne su
incorporación a la producción es
mucho más restringido que en
bovinos para leche. Así, en EEUU,
en bovinos para carne, no ha va-
riado mayormente en muchos
años de un valor del 5% de su
rodeo de vacas. En Uruguay hay
muy poca información.
Cuadro 1.
Número de unidades de semen vendidas en eeuu y brazil
AÑO
EEUU EEUU EEUU BRAZIL
BRAZIL
BRAZIL
TOTAL
Carne
Leche
TOTAL
Carne
Leche
2008
22,5
1.28
21,2
7,46
3,72
3,75
2009
21,1
1,20
19,9
8,17
4,49
3,68
2010
22,9
1,23
21,7
9,64
5,53
4,11
2011
23,9
1,40
22,5
11,91
7,01
4,90
2012
24,7
1,67
23,0
12,34
7,44
4,90
%crecimiento/ Año 2,44% 7,6% 2,12% 16,35% 25,00% 7,67%
¿Entore o inseminación artificial?
Ing. Agr. Juan Bolívar Rodríguez Blanquet
Departamento de Producción Animal y Pasturas.
Facultad de Agronomía.
Universidad de la República.
En base a una encuesta con entre-
vista personal determinaron que la
técnica de inseminación artificial es
utilizada solamente por el 6.5% de los
productores, y de estos un 70% usan
sincronización de celos. El Censo
Agropecuario del 2011 mostró que el
15,8 % (600/3865, en miles) de vacas
de cría y vaquillonas se les realizaba
inseminación artificial sin especificar
el protocolo usado. Muy posiblemen-
te los protocolos de sincronización
usados sean sólo con Prostaglandina
F2a (PGF2a). Ver Cuadro 1.
En EEUU, la gran mayoría de venta
de semen se realiza en bovinos para
leche. En Brasil, se está dando un
proceso inverso. Se va incrementan-
do, año a año, la venta de semen de
bovinos para carne. Es de resaltar que
en Brasil, entre el 2008 al 2012 hubo
un incremento promedio anual del
25% en venta de semen en bovinos
para carne (Cuadro I). En la región, en
el 2013 se inseminaron, usando inse-
minación artificial a tiempo fijo (IATF),
3.000.000 y 8.000.000 de vacas en
Argentina y Brasil respectivamente.
No se tiene información en todo el
país de inseminación artificial usando
Sincronización e Inducción de ovula-
ciones a través de IATF.
Los dos conceptos citados previa-
mente (sincronización e inducción)
son diferentes.
El término
Sincronización
se da para
hembras que ya están ciclando (están
mostrando celo) y produce la mani-
festación de celo y ovulación (ambos
fenómenos) en un corto período.
In-
ducción
es cuando las vacas están en
anestro (no hay manifestación de celo,
que puede ser prepuberal o posparto)
donde el protocolo aplicado trata de
corregir esta situación induciendo las
ovulaciones y la mayor proporción de
celos, dándose generalmente en muy
poco tiempo (menos de 10 horas).
Desde ya tiene que quedar claro que
lo importante es que la vaca ovule y
no necesariamente la manifestación
de celo.
Una razón que se presume para no
incorporar la inseminación artificial es
que el servicio natural (de ahora en
más entore) incrementa el comporta-
