23
Mercados
Los precios de los animales gordos al principio del período eran muy
buenos, hubo precios record, la reposición también se valoraba con altos
precios, esto llevó a que los invernadores aprovecharan para incorporar
más kilos. Fue común escuchar algunos comentario de los productores
como “hace años que no lográbamos 1.000 o más US$ por novillo…”.
En cambio, este quiebre de humedad del suelo obligó a vender muchos
animales, lo que lleva a la industria a bajar el precio del gordo, por una
mayor oferta de ganado.
En general todos los valores de los animales ajustaron a la baja, en el
entorno de un 15%, debido a la falta de precipitaciones así como también
a la incertidumbre que ha generado el negocio con China.
Agricultura
Teniendo en cuenta los cultivos de invierno, se finalizó la cosecha de Trigo
y Cebada, este clima seco y el gran parque de maquinaria ha permitido
levantar la cosecha rápidamente. Los rendimientos son de buenos a muy
buenos, en el entorno de los 3 a 4 TT/ha, dependiendo de la fecha de
siembra y calidad de los suelos. En situaciones particulares, hubo
problemas de calidad, con presencia de micotoxinas, fundamentalmente
DON en Trigo y sorprende algunos casos de este hongo en cebada. Siendo
explicado por las altas precipitaciones y días nublados en octubre, que
coincidió con la floración de este cultivo.
