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Es conocido que el IPA tiene como
foco central de análisis y atención
“las cuestiones prediales”, por lo
cual es innecesario abundar en jus-
tificar que la única forma de cono-
cerlas es visitando y recorriendo es-
tablecimientos y charlando con los
productores y sus familias. De esta
manera no solo vemos la situación
y el comportamiento de los ele-
mentos biofísicos de los sistemas
productivos –como las vacas, las
ovejas y el pasto- sino que nos per-
mite explorar el “modus operandi”
y las estrategias de los productores
a través de las decisiones que van
tomando.
Regional
Litoral
Norte
Artigas
Salto
Paysandú
Monitoreando la realidad
productiva a nivel predial
en el basalto.
En este caso particular, nos interesa-
ba conocer de primera mano cual era
la situación predial, vinculada al déficit
hídrico que se ha planteado desde fe-
brero en adelante, en particular en una
zona cuya característica principal es la
predominancia de establecimientos
que desarrollan sus actividades pro-
ductivas y económicas sobre basalto
superficial. Razón de ello, la capacidad
de acumulación de agua en el perfil es
muy baja y por tanto la producción y
calidad de las pasturas es altamente
sensible a la escasez de lluvias agre-
gando vulnerabilidad a los sistemas
productivos.
A tales efectos visitamos 2 estable-
cimientos de la zona de la ruta 26 a la
altura del km 130, siendo uno de ellos
el establecimiento “Puro Cerno” del Sr
Enrique Fletcher Panissa y el estableci-
miento “ Las Glorietas “ de Sr. Gusta-
vo Boffano y flia , y el establecimiento
de Raul Kulñev a la altura del km 80 de
la misma ruta. Obviamente, de paso
fuimos mirando otros campos de la
zona, para tener una visión más amplia
de la misma.
Sin dudas que habría muchos y re-
levantes aspectos a rescatar de cada
una de las trayectorias prediales y fami-
liares que conforman el acervo de es-
tas familias, pero que tienen un punto
común que es el trabajo y dedicación
esforzada y permanente, y capacidad
de gestión que les ha permitido sus-
tentarse y crecer productiva y familiar-
mente en estas zonas del basalto duro.
Concretamente sobre la situación del
déficit hídrico, pudimos observar pre-
dios que trabajan con cargas animales
ajustadas a la producción del campo,
buena disponibilidad de pasto, aunque
seco y de baja calidad, ganados en
buena condición corporal para ingresar
al invierno y problemas de aguadas en
varias de las situaciones. Es clara la im-
portancia de trabajar con cargas anima-
les ajustadas a la producción prome-
dio de las pasturas naturales, lo cual
permite generar “bancos de reserva
de pasto” en los periodos de bonanza
(primavera y/o verano, según el año),
que luego serán comidos en los perio-
dos que el déficit hídrico –como el que
transcurrimos- o la clásica baja produc-
ción invernal que nos complica la vida.
“Creo que paso el invierno bien, sin
PÁGINAS REGIONALES
Foto: Plan Agropecuario
