Entregada en el Seminario "El campo natural y la empresa ganadera realizado en la ciudad de Salto el 30 y 31 de octubre de 2003.

La misma reune las exposiciones presentadas en el seminario.

Vea el contenido de la publicación a continuación :

- El porqué de este seminario

- La valorización de activos en la ganadería: tópicos para un enfoque no convencional
  Ec. Fernando Lorenzo / Ing. Agr. Carlos Paolino

- El campo natural en el mundo: rescatando visiones del VII International
  Rangeland Congress
  Ings. Agrs.: Marcelo Pereira Machín, Hermes Morales

- Aspectos de manejo del campo natural
  Ing. Agr. (PhD) Elbio Berreta

- Mejoramiento genético de leguminosas forrajeras para mejorar campos de la
  región de basalto
  Ings. Agrs.: (PhD) Daniel Real / (MSc) Carlos Labandera

- Mejoramiento del campo natural de basalto con Lotus Subbiflorus cv El Rincón y
  Lotus Pedunculatus cv Maku
  Ings. Agrs.: Sylvia Saldanha, Hermes Morales, Marcelo Ghelfi, Diego Risso / Lic. Rafael Burutaran

- Entorno del Negocio Ganadero Uruguayo y sus Implicancias para las
  Empresas Ganaderas
  Ing. Agr. Italo Malaquín

- Tecnologías para la Cría Vacuna
  Ing. Agr. Andrés de Grossi

- Importancia de las recrías de reemplazo en los sistemas de producción vacuna
  Grupo de trabajo

- Engorde en basalto
  Ings. Agrs.: Italo Malaquín, Danilo Bartaburu

- Cifras para la Gestión de Empresas Ganaderas: Resultados del Monitoreo 2002/2003
  Ing. Agr. Ernesto Majó

- Resultados de una encuesta a productores del basalto
  Ings. Agrs.: Pastora Correa, Hermes Morales, (Ms Sc.) Luis Salvarrey / Dr. Alejandro Noboa

- Convite a pensar ...
  Dr. Alejandro Noboa

- Valorización de carnes producidas en pasturas naturales: Oportunidades y Desafíos
  Dr. Marcelo Champredonde

- El Mercado de la Carne: Exigencias desde el Consumo
  Ing. Agr. (PhD) Bruno Lanfranco Crespo

- Caracterización de los ganados de basalto para faena
  Ings. Agrs.: (MSc) Guillermo Pigurina, Felipe D’Albora, Virginia Guardia

- Dayqué: ¿Podemos entenderlo?
  Ings. Agrs.: Hermes Morales, Marcelo Pereira Machín, Pastora Correa

- Capacitación: un insumo imprescindible para la ganadería del futuro
  Ing. Agr. Raúl Gómez Miller

- Análisis de caso de una empresa ganadera “Santa Isabel”
  Ing. Agr. Pablo J. de Souza