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Revista del Plan Agropecuario

Instituto Plan Agropecuario

JUNTA DIRECTIVA

Presidente

Ing. Agr. Mario Pauletti (MGAP)

Vicepresidente

Dr. José Olascuaga (MGAP)

Asociación Rural del Uruguay

Ing. Agr. Jaime Gómes de Freitas (alterno)

Federación Rural

Ing. Agr. Nicolás Shaw (titular)

Cooperativas Agrarias Federadas

Ing. Agr. Gonzalo Bastos (alterno)

Comisión Nacional de Fomento Rural

Sr. Ignacio González (titular)

Revista del Plan Agropecuario

Consejo Editorial: Ing. Agr. M.Sc. Carlos Molina Ing. Agr. Alfredo Irigoyen Dra. Deborah Cesar

Director Responsable

Dra. Deborah Cesar

Dirección Editorial

Dra. Deborah Cesar

Coordinación Administrativa

Cra. Cecilia Cóppola

Edición: junio 2014/ Nº150 Tiraje: 12.000 ejemplares

Prohibida la reproducción total o parcial de artículos y/o materiales gráfcos originales sin mencionar su fuente de procedencia. Los artículos frmados son responsabilidad de los autores.

La Revista del Plan Agropecuario es una publica-ción del Instituto Plan Agropecuario. Ofcinas Centrales: Bvr. Artigas 3802 C.P. 11700, tel. 2203 4707 Montevideo-Uruguay E-Mail: comunicaciones@planagropecuario.org.uy

www.planagropecuario.org.uy

ISSN 0797 - 3047

D.L.: 341.369

Sumario

2 Editorial

De casa

4 Óscar Díaz Revetria 6 Nuestra Gente

Página Regional

12 Norte

Ayer estuvimos 14 Familia García Cal

Fondo de Transferencia y Capacitación 18 El entore de toda la generación a los dos años

24 Cuando se ama lo que hace, termina teniendo lo que quiere

28 Los benefcios de trabajar con cargas ajustadas

Ganadería

32 Nutrición de rumiantes. La nutrición energética

36 Proyección del stock vacuno

40 Sensibilidad de sistemas ganaderos a la variabilidad climática

46 Grupo mujeres de Pueblo Zeballos

Bienestar y salud animal

48 Residuos de medicamentos veterinarios en alimentos de origen animal

Recursos Naturales

52 Rotación agrícola forrajera en la Regional Litoral Norte

56 El cultivo de la alfalfa

58 Evaluación de cultivares de papa

62 “Carrizo”

Indicadores económicos 64 Las otras carnes

72 Formulario de suscripción