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metano puede representar del 15% al 18% de la energía digestible con-sumida y la corrección de estas de-fciencias pueden reducir las emisio-nes a niveles tan bajos como el 7% (Leng, 1992). La suplementación es-tratégica de rumiantes en pastoreo puede corregir las posibles defcien-cias de nutrientes para el crecimien-to microbiano y reducir la emisión de metano.

En la Tabla 4 se observa que el au-mento en la efciencia de síntesis de proteína microbiana (optimización del ecosistema ruminal), resulta en una diminución en la producción de meta-no y calor, aumentando la disponibili-

Tabla 4. Efecto de cambios en la efciencia de crecimiento microbiano (YATP) sobre la relación proteína/energía AGV disponible en el rumen de un novillo alimentado con 4,0 kg de MO totalmente fermentable (Preston & Leng, 1989).

dad de energía metabolizable. La producción ruminal de metano está directamente relacionada con la concentración de H

disuelto; por lo tanto, en este punto de la meta-nogénesis existe una ventana a ser trabajada, de manera que se utilice este H

disuelto en procesos pro-ductivos, evitando la pérdida ener-gética y el acceso a estos protones por parte de los microorganismos metanogénicos. La utilización de suplementos, la incorporación en la dieta de ionóforos, lípidos, compues-tos que favorecen el crecimiento de hongos ruminales, sustancias defau-nantes (eliminación de protozoarios)

y/o sustancias con propiedades anti-metanogenicas (saponinas y taninos condensados), son alternativas que pueden disminuir las emisiones por animal entre el 20% y el 40% (Turk y Byers, 1993).

Una alternativa con mucho futuro en los sistemas pastoriles es la uti-lización de árboles y arbustos forra-jeros que, además de los nutrientes convencionales, contienen sustan-cias con propiedades anti-metanogé-nicas. Unido a su efecto nutricional, los sistemas silvopastoriles propor-cionan bienestar a los animales y puede ayudar en el secuestro de car-bono, en la fjación de carbono y en

Síntesis proteína microbiana (g/día) 500 800 1010 1212 AGV (Mj/día) 41 34 30 26 Metano (Mj/día) 9,4 8,5 8,0 7,6 Calor (Mj/día) 6,4 5,1 4,3 3,1 EM (Mj) 61,2 60,7 60,4 60,5 Relación P/E (g proteína/Mj AGV) 12 25 34 47