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16 AYER ESTUVIMOS

Regional Litoral Norte Instituto Plan Agropecuario

En lo de Gonzalo Panissa, en la

zona de Laureles, departamento de

Salto, muy cercano a la capital de-

partamental. Se trata de una zona

de campos muy buenos de basalto,

donde la agricultura está avanzan-

do, de la mano del cultivo de soja

al igual que en el resto del País.

Esta zona en general, y esta fami-

lia en particular (sus antecesores

lejanos – abuelos), estuvo fuerte-

mente ligada al origen de la cuenca

lechera de Salto, en base a ganado

Se trata de una fracción que per-teneció a un predio mayor y que por sucesivas divisiones familiares ,le han quedado al mencionado productor unas 558 hás en propiedad. Se trata de un predio con un 63% de suelos Basalto profundo (12) y un 25% de suelos de bajo (B03.2). .El índice Co-neat promedio de esta fracción es 136 y tiene algo más de un 11% de suelos superfciales. Sobre unas 40 hectá-reas de suelos profundos, se realizan cultivos anuales de invierno y verano destinados al engorde de animales. Por otro lado, también es propietario de una fracción en un solo potrero de 117 hás., separada de la anterior, con algo más de un 21% de suelos super-fciales, casi un 50% de suelos de Ba-salto profundo (12) y casi un 30% de suelos de bajo (B03.2). El índice Co-neat promedio de esta fracción es 124 y es en su totalidad campo natural. El hecho que los establecimientos se vienen repartiendo y que las empre-

sas se dividen dentro de las familias, es una realidad que se viene repitien-do a lo largo de estos años. Por otro lado existen diversos factores que han hecho que las rentas de la tierra se hayan elevado a precios difíciles de pagar por los productores que viven de la producción. A su vez hoy está limitada la vieja y exitosa estrategia de mejorar los ingresos aumentando la escala. Nos comenta Gonzalo que frente a esta realidad, se tienen que incursionar por caminos de intensifcar los sistemas, con la incorporación de di-versas tecnologías que puedan permitir mejorar los ingresos.

¿Cómo fue tu relación con el cam-po?

Nuestra familia siempre fueron pro-pietarios de campo. En la época de mi abuelo me vine a vivir afuera a trabajar y dejé los estudios. En esos momen-tos nos teníamos que manejar en fun-ción de las indicaciones de mi abuelo,