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Producto, un indicador de importan-
cia que mide la situación del predio
mirado globalmente, teniendo en
cuenta los aspectos productivos pero
también los económicos, crece 16%,
y alcanza valores de 0.73. Este valor
es un valor a tener en cuenta y seguir
muy de cerca, no se está en valores
de riesgo, no obstante crece por se-
gundo ejercicio consecutivo.
El resultado final de estos predios,
medido a través del Ingreso de Capital
se reduce 38%, mientras que el In-
greso Neto de los predios que tienen
área arrendada lo hace 60%, logrando
valores de 38 y 18 dólares por hectá-
rea respectivamente. Indudablemen-
te estos predios criadores del Este-
Noreste y Centro fueron los predios
más negativamente afectados por la
sequía. Cuadro 5.
Estos predios criadores más afec-
tados por la sequía, tuvieron ventas
de haciendas inoportunas por sequía
(posiblemente a menores precios);
además tuvieron ventas de haciendas
diferidas por sequía (lo que generó/ge-
nera dificultades de caja) y deterioro
en estado de los ganados (con efec-
tos sobre el capital y posiblemente
con impacto en el futuro del predio).
También sufrieron fuerte deterioro
en estado de las pasturas (con efec-
tos sobre el capital y sobre los costos
y con también posibles impactos en el
futuro predial).
Debieron incurrir en mayores costos
por uso de suplementación; mucha de
la cuál recién se pagará en este ejer-
cicio.
Es posible que la sequía también
afecte en el ejercicio 2015-2016 y en
el 2016-2017.
Aparece claramente que la carga-
dotación ajustada y el hecho de ha-
ber generado un banco de forraje en
primavera-verano 14-15, mitigaron el
impacto de la sequía. Retomaremos
este punto al final del artículo.
Síntesis final
La disponibilidad de información obje-
tiva con la que se cuenta en este Pro-
grama, nos permite realizar un análisis
consistente y profundo de las situacio-
nes a nivel de predios ganaderos.
Norte-Litoral
Variación
Este-Noreste-
Variación
Norte
respecto
Centro
respecto
13-14 en %
13-14 en %
Producto Bruto (US$/ha)
151
-5
140
-15
Costos (US$/ha)
107
-4.5
102
-2
Ingreso Capital (US$/ha)
44
-6
38
-38
Insumo/Producto
0.71
+1
0.73
+16
Ingreso Neto (US$/ha)
21
-9
18
-60
kilos vacunos producidos/ha
64
-1.5
86
-5.5
dotación vacuna/ha
0.54
-2
0.68
-3
precio kilo vacuno (US$/kg)
1.58
-5
1.62
-6
costo kilo vacuno (US$/kg)
0.82
-4.5
0.94
+4
Fuente: IPA-Programa de Monitoreo
Cuadro 5.
Comparativo resultados empresas criadoras por zonas
Cuadro 6.
Comparación 2014-2015 vs 2013-2014 de los Ingresos de Capital en moneda corriente
(dólares) y en moneda constante (pesos junio 2015) de predios por zona
Ingreso de Capital (US$/ha)
Ingreso Capital (pesos constantes/ha)
2014-2015
Var. en %
2014-2015
Var. en %
respecto a 2013-2014
respecto a 2013-2014
CC Norte-LN
79
=
2105
+8
CC E-N-C
50
-30
1333
-25
Cria Norte-LN
44
-6
1173
+2
Cría E-N-C
38
-38
1013
-32
Fuente: IPA-Programa de Monitoreo
Como hace más de 8 años, además
del análisis de los resultados finales
del ejercicio, hemos realizado proyec-
ciones en el mes de febrero de 2015
que a la postre, fueron coincidentes
con los resultados logrados por los
predios al finalizar el ejercicio. Proyec-
tamos un descenso en los ingresos,
que se verificó prácticamente en la
totalidad de los predios; lamentable-
mente el evento climático adverso
fue de gran intensidad y en muchos
predios la caída del ingreso fue muy
superior a la proyectada. También por
el lado de los costos las proyecciones
se cumplieron, la reducción de costos
sucedió efectivamente.
Los resultados obtenidos por este
núcleo de empresas ganaderas en
el presente ejercicio y su comporta-
miento respecto al ejercicio anterior
son diferentes. En algunos casos se
mantienen y en otros sufren descen-
sos en distintos grados.
Más allá de un descenso de precios
de haciendas vacunas y de un descen-
so de costos de producción; la sequía
y su ocurrencia e intensidad, junto a la
forma de gestionar el pasto y su asig-
nación, fue lo que realmente marcó al
ejercicio 2014-2015 y determinó los
resultados logrados y sus diferencias.
Luego de un período de cuatro ejer-
cicios con crecimiento en los resulta-
dos, en este 2014-2015 por segundo
año consecutivo, los resultados se
vuelven a reducir.
Los predios ciclo completo del Norte
y Litoral Norte, no sufrieron el evento
adverso o si lo sufrieron no fue con la
intensidad que en otras zonas, y por
tanto no vieron afectada la productivi-
dad. El descenso del resultado cuan-
do se verificó, se debió a una caída en
los precios de venta de las haciendas
vacunas, a pesar de la reducción de
costos. Cabe recordar que los predios
ciclo completo del Norte y Litoral Nor-
te no vieron reducciones en el ingreso
de capital logrado, únicamente redu-
cen 2% el ingreso aquellos predios
que manejan cierta área arrendada.
Mientras que los predios criadores
de esta zona, sufren una reducción en
su productividad vacuna del orden del
1,5% y total del orden de 3%, que ori-
gina una reducción del ingreso.
Por su parte los predios del Este-No-
ECONOMÍA Y MERCADOS
