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como mano de obra, gasoil, fertilizan-
tes y canasta de consumo familiar, y
con ciertas “inversiones productivas”
como pradera y mejoramientos en
cobertura, registraron un proceso de
deterioro, que en ciertos “insumos”
o “inversiones productivas” presenta-
ban un ritmo mayor que en otros. El
pico de deterioro se verifica en 2008
y 2009 (crisis financiera mundial y
sequía generalizada) y a partir de allí
se verifican tres ejercicios con posi-
ciones favorables. Luego de esos 3
ejercicios con posiciones favorables,
en el ejercicio 2013-2014, la situación
cambia y se verificó un leve deterioro
de las mismas. En este ejercicio 2014-
2015, las posiciones se mantienen o
incluso con ciertos insumos presen-
tan una leve mejoría respecto al ejer-
cicio pasado.
Sin dudas un insumo de relativa im-
portancia en la producción ganadera
es el gas oil. La relación respecto a
este insumo ha sido una de las ex-
cepciones de la mejora mencionada
anteriormente. La relación con gas oil
presenta una evolución desfavorable
en mayor medida para el novillo que
para el ternero durante prácticamen-
te los últimos 20 años. Cambiando la
pisada, para este ejercicio, la posición
presenta una mejoría, que se acentúa
en los primeros meses del ejercicio
2015-2016.Ver Gráfica 6.
Para el caso de los fertilizantes, la
evolución era favorable para los pro-
ductos vacunos hasta el ejercicio
pasado, donde se verifica un cierto
deterioro. Sin embargo para este
ejercicio 2014-2015, la posición me-
jora y la misma se ubica dentro de
las mejores posiciones relativas de
los últimos 25 años. Dependiendo de
qué tipo de fertilizante se analice, el
abaratamiento relativo en las últimas
décadas oscila entre 15 y 20%. Ver
Gráfico 7.
La posición relativa respecto a la
hectárea de pradera continúa en va-
lores relativamente favorables. Asi-
mismo en este ejercicio mejoró 3%
en kilos de novillo y 1% en kilos de
ternero. Ver Gráfico 8.
El precio relativo de la mano de obra
(mínimo peón mensual especializa-
Gráfico 6.
Evolución de la relación de precios ternero y novillo: gas oil (100 litros)
Fuente: IPA
275
237
190
176
190
177
296
223
150
133
153
0
50
100
150
200
250
300
350
ejercicio
2012-2013
década
2010
década
2000
década
90
ejercicio
2013-2014
ejercicio
2014-2015
kilos/tonelada
kilos novillo kilos ternero
151
Gráfico 7.
Evolución de la relación de precios ternero y novillo: superfosfato (1 tonelada)
*(Kgs. necesarios para comprar 1 ton. fertilizante)
Fuente: IPA
Gráfico 8.
Evolución de la relación de precios ternero y novillo: pradera permanente (1 ha) (kg. de
producto/ha de pradera)
Fuente: IPA
62
83
85
89
94
85
63
75
85
69
77
74
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
ejercicio
2012-2013
década
2010
década
2000
década
90
ejercicio
2013-2014
ejercicio
2014-2015
kilos/100 litros
kilos novillo kilos ternero
276
232
225
240
233
247
182
169
190
188
0
50
100
150
200
250
300
ejercicio
2012-2013
década
2010
década
2000
ejercicio
2013-2014
ejercicio
2014-2015
kilos de producto/ha pradera
kilos novillo kilos ternero
