18
500
600
700
800
900
1.000
1.100
1.200
06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15
Super cie total (has)
FONDO DE TRANSFERENCIA Y CAPACITACIÓN
En el marco del Proyecto de rele-
vamiento y difusión de mejoras en
la recría de machos del Fondo de
Transferencia de Tecnologías y Ca-
pacitación, relevamos la empresa
ganadera dirigida por el Dr. Mauri-
cio Rodríguez Dupont.
Los establecimientos explotados
por dicha empresa se ubican en
las Sierras de los Caracoles en el
departamento de Maldonado. Se
trabaja con el 100% del área arren-
dada, un 60% del área mejorada
y alto uso de concentrado, básica-
mente grano húmedo de sorgo con
alrededor de 270 Kg/há/año. En el
ejercicio 2014-2015 hubo una do-
tación ganadera promedio de 1.53
UG/há y se produjeron 232 kg de
carne/há.
La importancia de un buen gerenciamiento
en la empresa ganadera
Cabaña “Manchega” - Las Cañas y Cía. Ltda, del Sr Luis Queirolo y los Dres. Daniel Queirolo y
Mauricio Rodríguez.
Ing. Agr. María Fernanda Bove
Plan Agropecuario
Características de la explotación
Se trabaja sobre un área arrendada
de 1136 hás con un índice CONEAT
promedio de 73.
Son tres establecimientos; “Man-
chega” y “Sierra Redonda” linderos
y ubicados en Sierra de los Caracoles
(2ª sección del dpto. de Maldonado)
y otro llamado “Las Terrazas” que se
ubica a 20 km, en Guardia Vieja (4ª
sección del dpto. de Maldonado).
El sistema está orientado a la recría
y terminación de machos y hembras.
A su vez se trabaja con un rodeo de
cría de aproximadamente 130 vientres
de pedigree y puros de origen cuya
producción es para venta de toros y
vientres Aberdeen Angus.
En “Sierra Redonda” y “Manchega”
se realiza la cría y recría y en “Las Te-
rrazas” la invernada de vacas.
En el gráfico N° 1 se observa que ha
habido gran variabilidad en la superfi-
cie ocupada a lo largo de los diferentes
ejercicios, determinado principalmen-
te por el ganado sacado a pastoreo y
por las posibilidades de arrendar que
se dispone.
Gráfico N°1.
Superficie de pastoreo ganadero promedio anual (ha.) para los diferentes ejercicios.
Foto: Plan Agropecuario
